平山县 市场监督管理局

行政处罚决定书

平市监处罚〔2025〕084号

当事人： 平山涛娟综合食品食品杂货经营店

主体资格证照名称： 营业执照

统一社会信用代码：92130131MA7WMX0T1J

住所（住址）： 平山县三汲乡河渠村发展路2号

法定代表人（负责人、经营者）： 曹振娟

身份证件号码： 130131198506043629

2025年10月21日，平山县南甸市场监管所对平山涛娟综合食品食品杂货经营店进行现场检查，该店朝南门脸两间房，室内冰柜4个，操作间1间，总共面积120平米。门口摊位五长方形桌子，生猪肉分类后分别摆放的门口桌子约占地30平米。执法人员发现摊位销售的生猪肉猪皮上未打印检疫合格章，当事人无法提供该生猪肉的动物检验检疫合格证明，当事人涉嫌经营未按规定检疫的不合格猪肉。

经查，2025年10月21日，当事人在农户家收活猪一头，

收购价格5.5元/斤，活猪约320斤，收购价格1760元，因去鹿泉区盛达食品有限公司路程远，费用高，由南甸镇胡家瞳村

李彦会屠杀，屠杀该活猪费用50元，生猪肉150斤，当天共销售50斤生猪肉，剩余100斤，每斤生猪肉销售价7.5元，合计销售价格375元。其它部位销售猪头15斤，6.5元/斤销售价97.5元；排骨9斤，13元/斤销售价117元；大骨17斤，6.5元/斤销售价110.5元；猪蹄和肘子一体销售一个4.5斤，9元/斤销售价162元；内脏6斤，10元/斤销售价60元。 合计销售价格：547元。货值金额：1672元。我局执法人员现场检查，摊位上剩余100斤生猪肉未打印检疫合格章，现场无法提供该生猪肉的动物检验检疫合格证明，执法人员对未销售的100斤生猪肉实施了扣押强制措施。当事人主动对扣押的100斤生猪肉进行送检经检验生猪肉合格。

当日，我局予以立案，2025年10月22日对当事人进行了询问调查，2025年11月11日将私自屠杀的违法线索移送到平山县畜牧水产服务中心。

上述事实，主要有以下证据证明：

1、当事人的营业执照复印件1份、食品经营许可证复印件1份、法人身份证复印件1份，证明当事人的经营资格及基本情况。

2、现场笔录1份、现场照片4张、询问笔录1份、证明当事人涉嫌经营未按规定检疫的不合格猪肉的违法事实。

3、实施行政强制措施决定书、财物清单各1份。

4.动物检验检疫证明一份，证明私自屠杀的生猪肉为检验合格。以上证据和笔录均有当事人签字予以确认。

本局认为，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》（2021年4月29日修订）第三十四条第八项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；”的规定。

自由裁量理由等其他需要说明的事项：当事人主动供述市场监督管理机关未掌握的违法行为，积极配合市场监督管理机关调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料。对扣押的95斤生猪肉进行送检，经检验部门检验生猪肉合格,主动减轻违法行为危害后果。参照《河北省市场监督管理系统行政处罚裁量权适用规则》“第九条实施行政处罚，应当明确区分减轻行政处罚，从轻行政处罚、一般行政处罚、从重行政处罚的不同情况，准确行驶行政处罚裁量权：（一）减轻行政处罚是指适用法定行政处罚最低限度以下的行政处罚种类或者行政处罚幅度。包括在违法行为应当受到的一种或者几种行政处罚种类之外选择更轻的行政处罚种类，或者在应当并处时不并处；也包括在法定最低罚款数额以下确定罚款数额。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：（四）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；”的规定，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下行政处罚：

1．没收违法所得壹仟陆佰柒拾贰元（1672元）。

2．没收未按规定检疫的猪肉100斤。

3.罚款贰万玖仟元整（29000元）。

罚没合计叁万零陆佰柒拾贰元（30672元）。